Okonomiyaki Sarden
Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden sambal Bangkok King’s Fisher
- 500 gr kol shredded
- 4 batang wortel iris tipis
- 3 batang daun bawang iris tipis
- 4 sendok makan tepung terigu
- 6 butir telur
- 2 sendok makan kecap asin (Japanese Soy)
- 100 gr katsuo/parutan ikan
- 50 gr biji wijen
- 3 sendok makan mayonaise
- 2 sendok makan saus plum
- 3 sendok makan saus Bangkok dari sarden
- Aduk semua bahan menjadi satu
- Tambahkan telur
- 100 ml air es
- Tambahkan tepung terigu lalu diaduk rata
- Pan seared hingga matang
- Campur bahan saus
- Tambahkan 100 ml air
- Tambahkan gula & garam
